關於 Ben Ip
姓名：葉立藝 (Ben)
稱職及茶歷：
香港「響茶文化創意」 創辦人
中國「雲南省普洱茶協會」顧問 (港澳)
90年代開始研修採探雲南及香港茶文化歷史
2000年開始於社區推動茶藝文化教學及傳承相關知識
2025年修畢香港大學專業進修學院「中國茶學文憑」課程 Dploma in Chinese Culture
《茶緣半生》
那縷茶煙自白瓷杯口嫋嫋升起時，他總會想起旺角彌敦道「龍鳳大茶樓」的清晨。七十年代的晨光穿透滿座茶客的煙火氣，爺爺行船歸來的古銅色臉龐在茶霧裡若隱若現，小手掌捧著的蝦餃還冒著白氣，那些茶香就這樣悄悄滲進童年記憶的紋理裡。
九龍鑽石山聯誼路口，「彩虹酒家」的喧囂至今仍在耳畔回響。而他永遠記得轉角處「同和茶居」的模樣——高高兩層由小梯貫通，茶櫃上堆滿白色焗盅，穿白衫黑褲的夥計肩搭毛巾，手提巨型銅壺在茶客間穿梭。父親那句「茶錢貴」讓那道門檻成了永遠的念想，那些未曾品過的茶湯，反倒成了記憶裡最醇厚的滋味。
直到某天一個尋常午後，他走進一家老茶鋪。白髮老者沏開的陳年普洱在空氣中綻放，時光突然倒流——他彷彿又看見爺爺將茶盅推到他面前，聽見茶樓夥計洪亮的叫賣聲。這一盞茶香如鑰匙，瞬間開啟了封存多年的茶緣。
從此他踏上追茶之路。在香港舊街小巷穿梭，尋找茶事遺蹤，遠渡東瀛探訪流傳異域的中國茶道。千禧年後結識的茶人領他深入雲南古茶山，在原始森林裡觸摸千年茶樹的脈搏。當他好友捧回國際茶展冠軍獎座時，忽然明白這不只是榮譽，更是對那些老茶樓裡消逝時光的最好告慰。
如今他站在課堂上，將茶藝傳授給年輕世代。每當帶著學生走訪香港老茶園，在博物館講解茶器流變，他總會想起那個站在同和茶居外張望的男孩。原來人生如茶，總要經歷揉捻烘焙，才能在適當的溫度裡舒展生命的底色。
2020年秋，當普洱茶協會顧問聘書送到手中，他正泡著當年老師傅教他識別的老茶。茶湯在杯中漾出琥珀光澤，他忽然懂得——這半生茶緣，從來不只是個人的痴迷，而是時代流轉中，一杯茶與一座城的故事。那些消失的茶樓酒家，那些遠去的茶人身影，都在這一盞茶湯裡，獲得永生。
2025年他在茶學氛圍中，努力不懈，完成了香港大學專業進修學院「中國茶學文憑」課程。
