兩客杯白瓷紅繪花鳥伴粉金,疏落有緻,線條明快,予茶人爽快明朗之感。
- 九谷燒的名字來自於加賀國江沼郡九谷村。開始是在石川縣加賀市山中溫泉的深處製成。使用被稱為九谷五彩(綠、黃、紅、紫、靛藍)的和式硬彩顏料,進行「上繪」,色彩亮麗鮮豔為其特徵。
九谷燒的瓷器特徵可由以下三點辨認,濃重色彩的運用、獨特的構圖風格與繪畫技法,以及銘款,在伊萬里瓷作為一集合名詞的情況下可以清楚的辨識出何為九谷燒作品。
- 染繪:作品一般被稱作「藍九谷」,指古九谷中的青花作品。近年卻在有田地方的稗古場等地發現大量相同手法的作品,因此藍九谷的大部分作品都被視作初期的伊萬里作品。而同樣的彩繪古九谷中也有一部份被認為是受了伊萬里燒的影響而產生。
- 青手:又稱為「塗埋手」。以綠色塗料為主要基本調配色調,完全沒有紅色。其作品特徵為瓷器周身上下皆不留白而以塗料滿塗的華麗構圖方式進行形塑。此類作品亦被稱為「青九谷」,黑色線條的運用特別明顯,且有別於鍋島燒及柿右衛門事先畫好輪廓線號再填入色料,古九谷多在色料以上再次以黑色線條勾描細部。
- 彩繪:又稱作「九谷五彩」。乃使用綠、黃、紫、深藍、紅等五色塗料自由勾勒的作品。於器皿中央部位勾勒出作品的主題或題材乃其構圖特色。
- 赤繪:利用紅色塗料的難滲透及難暈染性,以細描方式於器皿上整體繪圖。此外,除了紅色塗料外,多數的作品會搭配金箔再上釉,華麗繽紛乃赤繪的特徵。將背景以紅色塗料塗埋後的器皿上,再搭配金箔裝飾,這樣的赤繪方式又稱之為「金襴手」。天保到明治年間,由陶畫工莊三(九古莊三,1816~1883)以西洋繪畫為借鏡,確立了彩色金襴技法。明治以後(1868~1912)此技法成為市場的主流,再興九谷作品中大量可見其運用。